La carie al di sotto dei punti di contatto dei denti adiacenti è particolarmente difficile da rilevare, che spesso viene rilevata solo in uno stadio avanzato. I raggi X sono particolarmente utili per diagnosticare la carie in questi luoghi.
È importante dire che la carie iniziale che si limita allo smalto non fa male. I sintomi compaiono solo quando la carie penetra nella dentina, cioè quando il danno ai denti è già relativamente grande. Il dolore è caldo, freddo e dolce. Questo dolore è di breve durata e dura solo per la durata dello stimolo, e si verifica perché le tossine batteriche coinvolgono la polpa (nervo dentale) che si trova all’interno di ciascun dente. Ako prodiranjem bakterija u pulpu dođe do njenog trajnog oštećenja, bol postaje puno intenzivnija, javlja se spontano, neovisno o nekom podrazaju i često je potrebna hitna intervencija stomatologa.